INGRÉDIENTS

• 2 blancs de poulet coupés en grosses lanières


• 1 tasse de brocoli en fleurettes


• 1 carotte coupée en rondelles


• 1/2 poivron vert émincé


• 1/2 poivron rouge émincé


• 1 tasse de pousses de haricot


• 2 c à soupe de sauce soja


• 1 c à soupe de miel


• 1 c à soupe d’huile végétale


• 1 gousse d’ail hachée


• 1 c à café de graines de sésame

PRÉPARATION:

• Faites chauffer l’huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.


• Ajoutez les lanières de poulet et faites-les dorer jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et légèrement caramélisées.


• Incorporez l’ail, puis ajoutez les légumes.


• Faites sauter rapidement en remuant pour qu’ils restent croquants.


• Versez la sauce soja et le miel, puis mélangez bien pour enrober tous les ingrédients d’une belle sauce brillante.


• Laissez cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que tout soit bien chaud et parfumé.


• Parsemez de graines de sésame avant de servir.