INGRÉDIENTS

• 2 œufs


• 1/2 tasse (125 ml) de crème sure


• 1 tasse (250 ml) de farine


• 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte


• 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel


• 1 1/2 tasse (375 ml) d'eau


• 1 1/2 tasse (375 ml) de sirop d'érable

PRÉPARATION :

• Dans un bol, tamise la farine avec la poudre à pâte et le sel.


• Ajoute la crème sure et les œufs, puis mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.


• Dans une casserole à fond épais, porte le sirop d'érable et l'eau à ébullition.


• À l'aide d'une grosse cuillère, dépose des boules de pâte dans le sirop bouillant.


• Couvre et laisse mijoter 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les boules remontent à la surface.


• Sers les grands-pères bien chauds, nappés du sirop de cuisson.

Conseil : Accompagne d'une boule de crème glacée à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.