INGRÉDIENTS

• 1 oeuf battu


• 1 c. à soupe de beurre fondu


• 1 tasse de farine


• 1 pincé de sel


• 1 c. à thé poudre à pâte


• 1 tasse de lait


• Quelques gouttes de vanille

PRÉPARATION:

• Chauffer l'huile de la friteuse.


• Mélanger tout les ingrédients pour obtenir une pâte à crêpe légèrement épaisse.


• Laisser tomber délicatement par cuillère dans l'huile chaude et laisser cuire quelques minutes jusqu'à doré.

Servir chaud accompagné de:

• Beurre


• Mélasse


• Sirop d'érable


• Confiture


• Saupoudrer de sucre en poudre


• Vous pouvez en faire une grosse quantité, se congèle et se réchauffe très bien.