INGRÉDIENTS

• 1 tasse de de yogourt à la vanille Activia ou autre


• 3 grosses bananes mûres


• 3 oeufs


• 2 tasses flocons d'avoine


• 1 tasse de farine de blé


• 3/4 tasse de cassonade


• 2 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)


• 1 c à thé de bicarbonate de soude (soda)


• 1/2 tasse de lait

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à pain.


• Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients secs.


• Bien mélanger et réserver.


• Dans un autre bol mélanger les ingrédients humides avec les bananes, écrasées légèrement.


• Répartir la pâte dans votre moule à pain.


• Cuire au four pendant 60 minutes.


• À la mi-cuisson déposer une feuille de papier aluminium sur le pain pour pas qu'il brûle et cuise bien du centre.


• Laisser refroidir avant de démouler.