INGRÉDIENTS

• 24 croustilles Tostitos scoops


• 100 g de brie coupé en petits tranches minces


• Oignon au vinaigre balsamique au besoin


• Sirop d'érable

Oignon au vinaigre balsamique:

• 1 gros oignon rouge


• 2 c à soupe de sucre


• 4 c à soupe de vinaigre balsamique rouge


• 1 c à soupe d'huile d'olive


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

Oignon au vinaigre balsamique:

• Émincez l'oignon finement.


• Faites chauffer l'huile dans une casserole.


• Mettez l'oignon émincé et faites-le cuire doucement jusqu'à ce qu'il devienne tendre.


• Salez et poivrez.


• Verser le vinaigre et le sucre et mélangez.


• Laisser cuire à feu doux jusqu'à évaporation complète du vinaigre.


• Laissez refroidir et dégustez avec un fromage brie ou du foie gras.

Pour les tostitos:

• Préchauffer le four à 350F, degrés.


• Sur une plaque à cuisson tapissée d'un papier parchemin, déposer les croustilles et y déposer du brie.


• Cuire au four le temps que le fromage fonde légèrement.


• Garnir vos bouchées d'oignon au vinaigre balsamique.