INGRÉDIENTS

• 6 tasses de bouillon de poulet maison bien assaisonné sinon ajouter du concentré du commerce


• 1 ½ tasses de céleri avec les feuilles en morceaux


• 1 oignon moyen en morceaux


• ½ tasse de carottes râpées


• ½ poitrine de poulet désossée coupée en lamelles


• 1 c .à soupe de persil haché


• ½ c. à thé d'herbes de Provence


• Nouilles à votre choix

PRÉPARATION :

• Dans une casserole mettre le bouillon, céleri, oignon, carottes, poulet, persil et herbes de Provence. Amener à ébullition et mijoter 20 minutes.


• Ajouter les nouilles et mijoter de 10 à 12 minutes.


• Rectifier l'assaisonnement