INGRÉDIENTS

Pâte :

• 2 tasses (500 mL) de farine tout usage 


• 1 tasse (250 mL) de sucre


• 6 c. à table (90 mL) de cacao comble


• 4 c. à thé (20 mL) de poudre à pâte


• 1/4 c. à thé (1 mL) de sel


• 1 tasse de lait évaporé Carnation® 


• 2  gros oeufs


• 6 c. à table (90 mL) de beurre, fondu


• 2 c. à thé (10 mL) d’extrait de vanille

Sauce :

• 1/2 tasse (150 mL) de sucre


• 1/2 tasse (150 mL) de cassonade, tassée


• 1/2 tasse (150 mL) de cacao


• 1 tasse de lait évaporé Carnation® 

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).


• Graisser un moule à pâtisserie de rectangulaire.


• Dans un bol à mélanger, tamiser la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel.


• Incorporer 1/2 tasse (125 ml) de lait évaporé, l’oeuf, le beurre et la vanille.


• Étaler dans le plat de cuisson.


• Faire chauffer 1 tasse de lait évaporé jusqu’à ce qu’il soit chaud.


• Dans un petit bol, bien mélanger le sucre, la cassonade, le cacao et le lait évaporé chaud.


• Verser sur la pâte.


• Faire cuire de 22 à 25 minutes.


• Le centre sera encore fondant.


• Laisser refroidir sur une grille 30 minutes.