INGRÉDIENTS

• 1 1/2 tasse cassonade


• 4 cuillères à thé farine


• 1 cuillère à thé vanille


• 1 1/2 tasse de lait


• 1/2 cuillère à thé sel


• 2 cuillères à table beurre


• 2 jaunes d'oeufs

PRÉPARATION:

• Dans un chaudron mettre les ingrédients secs.


• Y mettre 1/2 de lait, brasser.


• Battre les jaunes d'oeufs au reste du lait et l'incorporer au reste du premier mélange.


• Cuire à feu doux en brassant jusqu'à ce qu'il soit assez épais.


• Retirer du feu, y ajouter la vanille et le beurre.


• Mettre dans une croute à tarte non cuite.


• Cuire au four à 350 °F pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la croute soit dorée.


• Laisser refroidir avant de servir.