INGRÉDIENTS

• 3 tasses de baloney coupés en dés


• 5-6 patates coupées en cubes


• 1 tasse de légumes au choix coupés en cubes


• 1 oignon en tranche


• 1 petit morceau de lard salé 2 pcs carré environ


• 1 1/2 tasse de bouillon de boeuf ou bouillon de poulet


• 1 c.à soupe herbes salés


• 1c.à soupe persil


• 1 feuille de laurier ( facultatif )


• Sel de céleri


• Poivre

PRÉPARATION :

• Dans une casserole, faire dorer les oignons, le baloney et le lard salé.


• Ajouter le bouillon, les légumes, la feuille de laurier, les herbes et assaisonner au goût.


• Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits.