INGRÉDIENTS

• 2 c.à.soupe (30 ml) de beurre


• 2 gousses d’ail, hachées finement


• 1 lb de crevettes 31/40, crues et décortiquées


• 2 c.à.soupe (30 ml) de beurre


• 2 gousses d’ail, hachées finement


• 1 tasse (250 ml) tomates cerise coupées en deux


•  1 lb (454 g) de spaghetti cuit, al dente


• 10 feuilles de basilic, finement ciselées


• 1 c.à.soupe (15 ml) de ciboulette finement hachées


• Le jus et le zeste d’un citron


• 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet


• Sel et poivre au goût


• Persil, parmesan frais

PRÉPARATION :

• Dans une poêle antiadhésive, chauffer la première quantité de beurre à feu moyen.


• Faire dorer la première quantité d’ail de 1 à 2 minutes.


• Ajouter les crevettes et faire cuire à feu moyen de 2 à 4 minutes. Réserver.


• Dans la même poêle, chauffer la seconde quantité de beurre à feu moyen.


• Faire dorer l’ail de 1 à 2 minutes.


• Ajouter les tomates, les spaghettis, le basilic et la ciboulette, et bien mélanger.


• Faire cuire 2 minutes. 


• Ajouter les crevettes, le jus de citron et le zeste ainsi que le bouillon de poulet.


• Saler et poivrer et bien mélanger.


• Faire cuire de 3 à 5 minutes servir aussitôt avec du persil et parmesan frais.