INGRÉDIENTS

• 1/3 tasse (80 ml) de miel


• 1/4 tasse (60 ml) de sauce de soya 


• 1 c. à. soupe (15 ml) d’ail haché


• 1 c. à. thé (5 ml) de gingembre frais haché


• 1 lb de crevettes moyennes non cuites, pelées & déveinées (grosseur 31-40)


• 2 c. à. thé (10 ml) d'huile d'olive


• Oignons verts haché pour garnir

PRÉPARATION :

• Mélanger le miel, la sauce soya, l'ail et le gingembre dans un bol moyen.


• Placer les crevettes dans un grand sac Ziploc ou plat avec couvercle.


• Verser 1/2 du mélange de marinade de miel sur les crevettes, remuer, puis laisser les crevettes mariner au réfrigérateur pendant  8 à 12 heures.


• Couvrez et réfrigérez le reste de la marinade.


• Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.


• Placer les crevettes dans la poêle et jeter la marinade qui a servi à mariner.


• Cuire les crevettes d'un côté jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses - environ 45 secondes - puis retourner les crevettes.


• Verser la marinade restante et cuire jusqu'à ce que la crevette soit bien cuite, environ 1 minute de plus.

Servir les crevettes avec la marinade cuite garnir d'oignons verts.