INGRÉDIENTS

• 4 filets de morue (6 onces) par personnes


• ¾ tasse (180 ml) de miel


• ½ tasse (125 ml) de sauce soya


• ⅓ tasse (80 ml) d'huile de sésame grillée


• ⅓ tasse (80 ml) de vinaigre de cidre de pomme


• 1 c. à. thé (5 ml) de poivre fraîchement moulu


• 1 c. à. thé (5 ml) de gingembre fraîchement haché

PRÉPARATION :

• Mélanger, miel, sauce soya, huile de sésame, vinaigre de cidre de pomme, poivre et gingembre dans un bol (moi, j’utilise un sac refermable).


• Ajouter la morue et mariner pendant 24 heures.


• Réfrigérer, retourner le sac de temps en temps pour que la morue se marine.


• Préchauffer le four à 450 ° F


• Préparer une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin.


• Retirez la morue de la marinade et faites cuire au centre pendant 7 à 9 minutes, jusqu'à ce que la morue soit opaque et se décolle facilement.

Donne 4 portions !