INGRÉDIENTS

•  3/4 tasse de farine 


• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 


• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 


• 1/4 cuillère à café de poudre à pâte 


• 1/4 cuillère à café de sel 


• 3/4 tasse d'eau

PRÉPARATION :

• Tamiser les ingrédients secs. 


• Ajouter de l'eau et bien mélanger. 


• Utiliser pour enrober le poisson ou les filets de poulet, crevettes, pétoncles, calmares etc.... 


• Couvrez complètement le poisson. 


• Frire jusqu'à un joli brun doré.

 Préparer 1 heure avant de la cuisiner et mettre au frigo !