INGRÉDIENTS

Pour les boulettes:

•  1 livre de bœuf haché


• 1 livre de porc haché


• 2 œufs


• 1/2 tasse de chapelure


• 1 oignons haché


•  2 c à thé de sel d’ail ou poudre d’ail


• persil, sel de céleri ,poivre et sel au goût


• bien mélanger le tout et faire des boulettes ( comme des boulettes à ragoût)

Sauce:

• 2/3 de tasse de miel 


•  2 tasse de ketchups


• 1 tasse de cassonade


• 6 à 8 gousses d’ail hachées 

Mettre le miel au micro-ondes quelques secondes pour facilité le mélange avec les ketchup.

PRÉPARATION:

• Mettre le tout dans la mijoteuse et cuire à Low 4 à 6 heures.


• Vérifier pour pas qu’elles soit trop dure ( si trop de cuisson ).


• Brasser à 1 /3 de la cuisson légèrement pour ne pas défaire les boulettes