INGRÉDIENTS

• 2 boîtes (19 oz ou 540 ml chacune) de haricots mélangés, rincés


• 2 tasses de salsa


• 1 boîte (14 oz ou 398 ml) de tomates en dés sans sel ajouté, non égouttées


• 2 c. à soupe de chili en poudre


• 1 1/2 lb (ou 675 g) de hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau, coupés en bouchées ou de la poitrine de poulet désossés


• 1 oignon, haché


• 1 tasse de maïs surgelé


• 1 tasse de fromage Tex Mex râpé 

PRÉPARATION :

• Mélanger les 4 premiers ingrédients dans la mijoteuse; recouvrir du poulet, de l'oignon et du maïs. (Ne pas mélanger.) Couvrir.


• Cuire le tout à FAIBLE intensité de 6 à 8 heures 

Remuer et garnir de fromage juste avant de servir.