INGRÉDIENTS

• 1 boîte macaronis long Catelli


• 1 boîte tomate écrasées ou en dés (28 oz)


• 2 boîtes jus de tomate 19 oz


• 1 lb fromage cheddar doux jaune


• 1 oignon haché finement


• 1 cuillère à table basilic


• 1 cuillère à thé origan


• sel et poivre au goût


• huile d'olive

PRÉPARATION:

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• Dans de l'huile d'olive, faire dorer les oignons.


• Ajouter la boîte de tomates, le jus de tomate, le basilic, l'origan, le sel et le poivre.


• Amener à ébullition et faire bouillir à feu doux environ 5 minutes.


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  Couper le macaroni en deux et le faire cuire dans de l'eau bouillante salée, selon les instructions (ou al dente, comme je l'aime).

  
  


• Egoutter le macaroni et le mettre dans un plat de pyrex 15 x10.


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  Ajouter la sauce aux tomates et bien mélanger.

  
  


• Couper le fromage en fines lanières et en mettre partout sur le macaroni (double couche si vous adorez le fromage).


• Faire gratiner jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement bruni.

Note: Lorsque le plat sort du four, je prends des essuie-tout et éponge le surplus de gras).