INGRÉDIENTS

Glaçage au chocolat ( 1 ):

• 2 oz de chocolat semi-sucré


• 1 c à soupe de beurre


• 1 ½ tasse de sucre en poudre


• ½ c . à thé de vanille


• ¼ Tasse d'eau très chaude

PRÉPARATION :

• Dans un bain marie, fondre le chocolat et le beurre (retirer ).


• Ajouter le sucre en poudre et la vanille, bien brasser jusqu'à une belle consistance.


• Ajouter l'eau pour terminer le glaçage refroidir 1 minute.


•  Laisser tomber 1 goutte de glaçage sur la beigne. 


• Si la glace est trop épaisse et durcie trop vite , ajouter de l'eau chaude et recommencer avant de les terminer .

INGRÉDIENTS

Glaçage au chocolat et au Café ( no 2 ):

• 3 oz de chocolat semi-sucré couper finement 


• 2 c à soupe de café ou substitut de l'eau 


• 1 ½ c à soupe de sirop de maïs


• 1/3 tasse de sucre granulé 


• 1 c à soupe de beurre, ramolli

PRÉPARATION :

• Fondre le chocolat, ajouter le café (infusé ) le sirop de maïs, le sucre et le beurre


• aussitôt chaud glacer les beignes