INGRÉDIENTS

Poulet:

• 8 gros ou 10 moyens pilons de poulet sans la peau


• 1 poivron rouge coupé en lanières


• 1 casseau de champignons coupés en 2


• 1 tasse de pois mange-tout( 250 ml)


• 4 patates douces coupées en cubes


• 1 tasse de pointes d’asperges(250 ml)

Sauce:

• 1/3 tasse de sauce soya (85 ml)


• 2 c. à soupe de miel (30 ml)


• 2 c. à soupe de sauce chili (30 ml)


• 1 c.à.thé de moutarde sèche (5 ml)


• 1 c. à soupe de jus de lime (15 ml)


• 2 gousses d’ail finement hachées


• 1 c.à.thé de flocons de piments (facultatif) (5 ml)


• Quelques gouttes de sauce forte (au goût mais facultatif)

PRÉPARATION :

•  Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.


•  Mettre les pilons de poulet, les légumes et la sauce dans la mijoteuse.


•  Faire cuire à faible intensité pendant 5 à 6 heures ou 3 à 3 1/2 heures à forte intensité, jusqu’à ce que les pilons soient bien cuits (plus de rosée).