INGRÉDIENTS



Sirop: 

• 1 1/2 tasse de sirop d’érable(375 ml) 


• 1/2 tasse d’eau(125 ml)

Pâte: 

• 2 tasses de farine tout-usage (500 ml)


• 1 c. à soupe de poudre à pâte (15 ml


• 1/2 c. à thé de sel fin (3 ml)


• 1 c. à soupe de beurre froid (15 ml)


• 1 tasse de lait (250 ml)

PRÉPARATION:

• Faire bouillir le sirop et l’eau dans une casserole étroite.


• Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.


• Couper le beurre en petits morceaux dans la farine


• Ajouter lentement le lait et mélanger délicatement à la fourchette.


• Déposer la pâte par cuillerées dans le sirop


• Il est important de ne pas trop en mettre en même temps pour permettre aux grands-pères de bien gonfler.


• Baisser à feu doux, couvrir et faire cuire de 15 à 20 minutes.