INGRÉDIENTS

•  1 3/4 tasse (210 grammes) de farine tout usage


• 2 tasses d'avoine à cuisson rapide


• 1 1/2 tasse (300 grammes) de sucre brun 


• 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude


• 1/4 cuillère à thé de sel


• 1 tasse de beurre, fondu


• 14 onces de caramels à la vanille, non emballés


• 1/3 tasse de crème épaisse


• 2 tasses (12 oz) de morceaux de chocolat mi-sucré


• 1 tasse (6 oz) de chocolat à cuire non sucré, haché


• 1 tasse de pacanes hachées

Optionnel:

• 5-6 caramels


• 1/3 tasse de pépites de chocolat

PRÉPARATION :

• Chauffer le four à 350F.


• Tapisser un moule de 13 x 9 pouces avec du papier parchemin, laissant environ 1 pouce de papier suspendu sur les côtés. Mettre de côté.


• Dans un bol à mélanger, mélanger la farine, l'avoine, la cassonade, le soda et le sel.


• Incorporer le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que friable.


• Appuyez sur 2/3 du mélange sur le fond de la casserole préparée.


• Saupoudrer avec les pacanes hachées et le chocolat (les frites et hachées) sur la croûte.


• Dans une petite casserole, mélanger les caramels et la crème épaisse.


• Cuire à feu doux, en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.


• Versez le caramel dans la poêle, sur le chocolat et les pacanes.


• Émietter la pâte à biscuits à l'avoine réservée sur la couche de caramel.


• Cuire au four pendant 23 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré.


• Laisser refroidir complètement dans une casserole sur une grille.


• Une fois refroidi, couper en barres.

Facultatif, faire fondre les caramels restants et les pépites de chocolat et arroser les barres.