INGRÉDIENTS

• ‎‎6 poitrines de poulet désossées, sans peau‎


• ‎1/4 tasse (60 ml) sirop d’érable‎


• ‎1/4 tasse (60 ml) de moutarde de Dijon‎


• ‎2 c. à. soupe (30 ml) de sauce soja‎


• ‎1 c. à. soupe (15 ml) de thym frais‎


• ‎2 gousses d’ail, hachées‎

PRÉPARATION :

• ‎Préchauffer le barbecue à feu moyen.‎


• ‎Dans un petit bol, mélanger ensemble le sirop d’érable, moutarde de Dijon, sauce soja, thym et ail.‎


• ‎Faites des coupes peu profondes sur les deux côtés du poulet.‎


• ‎Badigeonner les deux côtés du poulet avec la marinade.‎


• ‎Déposer le poulet sur le barbecue.


• Tourner et badigeonner souvent de marinade pendant les cinq premières minutes.


• Continuer à cuire jusqu’à ce que le poulet soit cuit environ 9 à 11 minutes de chaque côté.

Pour la Cuisson au four:

• Cuire à 350° F, environ 35 à 45 minutes.


• Dans une plaque à cuisson garni de papier aluminium mettre les poitrines et faire cuire.