INGRÉDIENTS

• 6 tasses de bouillon de poulet ou bovril au poulet


• 1 oignon en petits morceaux


• 2 branches de céleris en petits morceaux


• 2 carottes en petits morceaux


• 1/2 petit navet en petits morceaux


• 1/4 d'un petit chou vert en morceaux


• 1 bte de 28 oz de tomates en dés avec le jus


• 4 tasses d'eau 


• 1 tasse d'orge perlé


• sel et poivre


• 1 grosse c. soupe d'assaisonnements aux légumes la ( jardinière )


• huile

PRÉPARATION :

• Faire revenir l'oignon dans l'huile.


• Ajouter le bouillon puis le reste des ingrédients incluant l'orge.


• Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à feu très bas couvert pour 2 heures en remuant de temps en temps.