Recette : Soupe miso aux nouilles.
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Recette : Soupe miso aux nouilles.
Ingrédients
- 2 cuillères à thé de granulés de dashi
- 4 tasses d'eau
- 8,8 oz Miwa somen nouilles
- 1 tasse de champignons shitake tranchés
- 3 cuillères à soupe de pâte de miso rouge
- 1 tasse d'épinards
- ¼ tasse d'oignons verts tranchés
PRÉPARATION :
- Mélanger les granules de dashi et l'eau dans une casserole à feu vif. Porter à ébullition.
- Une fois bouillante ajouter dans les nouilles et les champignons. Bouillir 2 minutes.
- Retirer du feu et incorporer la pâte de miso jusqu'à dissolution complète.
- Incorporer les épinards et les oignons verts et laisser les épinards flétrir.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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