INGRÉDIENTS

• 2½ tasses de lait


• 7 gros oeufs


• ¼ tasse de sucre brun ( cassonade )


• ½ tasse de farine tout usage


• 3 c à thé de cannelle moulue


• 2 c à thé d'extrait de vanille


• ½ c à thé de sel


• 1 pains baguette tranchés de 1 à 2 pouces d'épaisseur
  
   

PRÉPARATION :

• Fouetter le lait et les œufs dans un grand bol.


• Ajouter la cassonade, la farine, la cannelle, la vanille et le sel.


• Fouetter jusqu'à consistance lisse.


• Chauffer une plaque chauffante légèrement huilée ou une poêle à feu moyen-vif.


• Faire tremper les tranches de pain dans le mélange jusqu'à saturation.


• Cuire le pain de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.


• Servir avec des baies, de la crème fouettée et un sirop de votre choix.