INGRÉDIENTS

• 4 filets de sole ( moi 680 g )


• 1 boîte 10 onces crème de champignon


• 1 tasse de lait


• 1 tasse de riz


• 1 oignon


• 1/2 tasse de fromage cheddar râpé ou mozarella


• poivre au goût


• sel de céleri au goût


• persil au goût


• sauge ( une pincée )

PRÉPARATION :

• Préchauffer le four à 350 f


• Cuire le riz de votre choix.


• Passer les filets à l'eau froide et les essorer bien comme il faut.( La sole contient beaucoup d'eau ) .


• Déposer les filets de sole au fond d'une assiette à tarte en pyrex et assaisonner à votre goût.


• Ajouter le riz cuit sur les filets.


• Trancher l'oignon et le mettre sur le riz.


• Mélanger la crème de champignon et le lait ensuite ajouter 1/4 de tasse de fromage râpé et verser sur le riz et oignon .


• Faire cuire 15-20 minutes à découvert à 350f .


• Retirer du four et ajouter le reste du fromage et cuire un autre 5 minutes à broil pour gratiner.