• 2  gousses d’ail, émincées


• 1  oignon, haché finement


• 1  poivron rouge, haché finement


• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive


• 750 ml (3 tasses) de bouillon de dinde ou de poulet


• 1 boîte de 540 ml (19 oz) de lentilles ou de haricots noirs


• 500 ml (2 tasses) de dinde cuite, coupée en bouchées


• 5 ml (1 c. à thé) de thym séché


• 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu


• 2 ml (1/2 c. à thé) de poivre du moulin


• 125 ml (1/2 tasse) de maïs congelé


• 125 ml (1/2 tasse) de petits pois congelés

PRÉPARATION :

• Faire revenir l’ail, l’oignon et le poivron rouge dans l’huile jusqu’à tendreté.


• Verser le bouillon.


• Égoutter et rincer soigneusement les lentilles, et les incorporer au mélange.


• Ajouter les morceaux de dinde, le thym, le cumin et le poivre.


• Porter à ébullition, réduire à feu moyen-doux et faire mijoter 10 minutes.


• Ajouter le maïs et les petits pois et laisser mijoter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient chauds.