INGRÉDIENTS

•  1 lb de boeuf à fondue


•  1 c.à.soupe d'épices à Steak


•  4 pains hamburger


•  1/2 tasse d'oignons caramélisés


•  4 tranches de fromage Monterey Jack


• 1 c.à.soupe d'huile d'olive


•  3 c.à.soupe de persil frais 

PRÉPARATION :

• Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.


• Dans un bol, mélanger les tranches de boeuf avec les épices, l'huile et, si désiré, le persil.


• Déposer sur une grande feuille de papier d'aluminium et replier le papier afin de former une papillote hermétique.


• Sur la grille chaude du barbecue, déposer la papillote et fermer le couvercle.


• Cuire de 6 à 8 minutes en retournant la papillote une fois en cours de cuisson.


• Faire griller les pains 1 minute sur la grille du barbecue.


• Garnir les pains de confit d'oignons, de viande et de Monterey Jack.