INGRÉDIENTS

Premiere recette: 

• 2 gousses d`ail émincées


• 2 c.à soupe d`huile d`olive


• 1 c.à soupe de vinaigre


• 1 c.à soupe fécule de maïs


• ½ tasse sauce chili


• 1 tasse de ketchup


• 1 c.à thé de moutarde sèche


• 2 c.à thé de sauce worchestershire


• sel et poivre au goût.

PRÉPARATION :

• Dans un chaudron.


• Faire revenir l`oignon et l`ail dans l`huile sans les rôtir ( feux moyen )


• Mélanger le vinaigre et le fécule de maïs puis l`ajouter au chaudron.


• Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger puis cuire 1 à 3 minutes à ( feux doux )

Deuxièmes recette: 

Ingrédients

•  3 c. à soupe d'huile 


• 2 oignons hachés 


• 3 gousses d'ail hachées 


• 2 tasses de ketchup 


• 2 c. à thé de sauce worcestershire 


• 1 c. à soupe de moutarde sèche

Préparation:

• Faire chauffer l'huile et y faire revenir les oignons.


• Laisser tiédir. 


• Mélanger ensuite tous les ingrédients. 

Troisièmes recette:

• ¼ tasse (60 ml) huile


• 3 gousses d’ail haché finement


• 1 petit oignon haché finement


• 1 cuillère à thé de fécule de maïs


• ¼ tasse (60 ml) de relish ou cornichons sucrés haché finement


• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre


• ¾ tasse (180 ml) de ketchup


• 1 cuillère à thé moutarde Dijon


• ½ cuillère à thé de tabasco


• 1/3 tasse (80 ml) sauce worcestershire

Préparation:

• Faire revenir l’oignon et ail dans l’huile 2-3 minutes.


• Ajouter la fécule et bien mélanger.


• Incorporer tous les ingrédients restants et bien mélanger.


• Mijoter 2-3 minutes pour que les saveurs se mêlent bien.