INGRÉDIENTS

• 900 g (2 lb) de haricots blancs secs


• 750 ml (3 tasses) d' eau


• 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet


• 250 ml (1 tasse) de sirop d'érable


• 250 g (environ 1/2 lb) de lard salé coupé en dés


• 125 ml (1/2 tasse) de ketchup


• 2 oignons hachés


• sel et poivre au goût

PRÉPARATION :

• La veille, faire tremper les haricots dans l'eau de 8 à 10 heures.


• Égoutter les haricots et jeter l'eau de trempage.


• Dans le contenant de la mijoteuse, déposer tous les ingrédients et remuer.


• Couvrir et cuire de 8 à 9 heures à faible intensité ( Low )