INGRÉDIENTS

• 5 patates pelées et tranchées comme les frites


• Huile végétale


• Fromage en grain 

Sauce brune:

• 1 cuillerée de beurre


• 1 cuillerée de farine


• 500ml de bouillon de viande (poulet, veau ou dinde)


• Poivre

PRÉPARATION :

• Chauffer le bouillon et réserver


• Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine pendant qu’on remuer.


• Après ajouter le bouillon chaud et on remue.


•  Laisser chaffer pour faire épaissir mais pas beaucoup, la sauce doit être liquide.


• Chauffer l’huile, quand elle est très chaude  faire frire les patates jusqu’à elles sont dorées.


• Finalement on met les frites dans un bol, avec le fromage et on ajoute la sauce.

C’est très facile à faire et tellement bon. Si vous préférer vous pouvez mettre une sauce BBQ, ou une sauce de votre choix.