INGRÉDIENTS

• 1 avocat mûr


• Le jus d’une lime


• 2 c.à.table (30 ml) de mayonnaise 


• 2 c.à.table de crème sûre 


• 1/2 c.à.thé (2,5 ml) de poudre d’ail


• Sel au goût


• Quelques feuilles de coriandre (4 à 5 feuilles)

PRÉPARATION :

Mettre la chair de l’avocat dans un plat avec tous les autres ingrédients. Mélanger avec un robot culinaire par pulsion ou bien avec une mixette à pulsion, jusqu’à lisse.



Réfrigérer quelques heures.