Recette : Poulet à l’ail et au parmesan d'ail.
"Servir avec des légumes et pommes de terre de votre choix. "
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Recette : Poulet à l’ail et au parmesan d'ail.
INGRÉDIENTS
- ½ tasse (125 ml) de mayonnaise
- ½ tasse (125 ml) de parmesan râpé
- 4 poitrines de poulet désossées sans peau.
- 4-5 c. à. thé (20-25 ml) de chapelure
- 1 c. à. thé (5 ml) d’assaisonnement à l’italienne
- ½ c. à. thé (2,5 ml) de poudre d’ail
- Pincée de sel
- ½ c. à. thé (2,5 ml) de poivre au citron
- Persil facultatif
PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 400 °F.
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la poudre d'ail, assaisonnement italienne et le parmesan.
- Humidifier les poitrines de poulet avec de l'eau et mettre sur une plaque à pâtisserie sur une feuille de papier parchemin.
- Diviser le mélange de mayonnaise uniformément sur les poitrines et saupoudrer de sel et de poivre au goût.
- Cuire au four pendant 15-20 minutes, retirer du four et saupoudrer de la chapelure sur chaque morceau de poulet.
- Remettre au four et faites cuire au four pendant 20 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- Le dessus des poitrines seront dorées et juteuses.
- Si vous voulez passer au gril/Broil pour qu’elles soient plus dorées.
Garnir de persil.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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