Recette : Boulettes de porc aux pêches.
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"Servir avec du riz."
INGRÉDIENTS
- 2 lb porc haché
- 2 échalotes
- sel et poivre
- 1/2 tasse chapelure
- 1 oeuf
- 1 tasse sauce chili
- 2 cuillères à table jus de citron concentré
- 1/2 tasse cassonade
- 2/3 tasses jus de pêche de la boîte de pêches
- 2 cuillères à thé sauce soya
- 1 boîte pêche
PRÉPARATION:
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Préchauffer le four à 350 °F.
- Mélanger dans un grand bol le porc haché, les échalotes hachées, le sel, le poivre, la chapelure et l'oeuf.
- Bien mélanger et façonner les boulettes.
- Faire dorer les boulettes de tous les côtés dans un peu de beurre.
- Mélanger dans une grande tasse à mesurer la sauce chili, le jus de citron, la cassonade, le jus de pêche et la sauce soya.
- Ajouter la moitié de la sauce sur les boulettes dans un plat allant au four.
- Faire cuire au four de 30 à 45 minutes.
- À la fin de la cuisson, ajouter le reste de la sauce et les pêches.
- Faire réchauffer 5 minutes.
Catégories
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Bon appétit!
Maman xx;)
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