INGRÉDIENTS

• 2 boîtes (213g) boîtes de saumon, jus mettre de côté


• 1 tasse (250 ml) chapelure


• 1 boîte (284ml) de crème de champignons


• 1 œuf, légèrement battu


• ½ tasse (125 ml) d'oignon haché


• 1 c. à. soupe (15 ml) de jus de citron


• Sauce Sriracha au goût


• ¼ tasse (60 ml) de céleri haché

PRÉPARATION :

• Préchauffer le four à 375 ° C.


• Graisser un moule à pain de 9X5 pouces.


• Égoutter le saumon, réserver le liquide.


• Enlever la peau et les os.


• Émietter le saumon dans un bol.


• Ajouter la chapelure, l'oignon et le céleri.


• Dans un petit bol, mélanger la soupe, l'œuf, le jus de citron et la sauce Sriracha.


• Ajouter ce mélange au mélange de saumon ; bien mélanger.


• Placer dans le moule préparé.


• Cuire au four pendant 30 minutes, ajouter le jus de saumon réservé, puis poursuivre la cuisson pendant encore 20-30 minutes ou jusqu’à doré.


• Retirer du four et laisser le pain de saumon refroidir dans le moule pendant 15 minutes.