INGRÉDIENTS

• 8 à 9 pêches pelées, coupées en tranches


• 3/4 c, à. thé (6,25 ml) de cannelle moulue ( facultatif )


• 1/2 c. à. thé (2,5 ml) d'extrait de vanille


• 3 c. à. soupe (45 ml) de sucre


• 1 tasse (250 ml) de farine


• 3 c. à. soupe (45 ml) de farine


• 1 tasse (250 ml) d'avoine (gruau)


• 1 tasse (250 ml) de cassonade


• 1 tasse (250 ml) de beurre froid, coupé en cubes

PRÉPARATION :

• Préchauffer votre four à 350 °


• Graisser un plat de 9 x 13 pouces. 


• Dans un grand bol, mélanger les pêches, la cannelle, la vanille, 3 c. à. soupe (45 ml) de sucre et 3 c. à. soupe (45 ml) de farine.


• Verser les pêches dans le plat graissé.


• Dans un grand bol, mélanger 1 tasse (250 ml) de farine et 1 tasse (250 ml) d’avoine la cassonade, bien mélanger.


• Couper le beurre et ajouter au mélange de farine et mélangé jusqu’à consistance granuleuse.


• Verser sur le dessus des pêches.


• Cuire au four, à découvert pendant 45-50 minutes.