INGRÉDIENTS

• 4 tortillas format régulier


• 2 poitrines de poulet coupées en petits dés


• 1/2 t. de poivrons rouges en petits dés


• 1 petit oignon émincé


• 8 tranches de tomates


• Salade verte 


• 4 tranches de fromage Monterey Jack au Jalapeno, coupé en 2


• Vinaigrette ranch au chipotle 

PRÉPARATION :

• Dans un poêlon, faire fondre un peu de beurre et y faire revenir le poivron rouge et les oignons environ 3-4 minutes pour les attendrir.


• Ajouter les cubes de poulet et faire revenir jusqu'à cuisson complète.


• Ajouter 2 c. a soupe de vinaigrette au ranch chipotle (plus si désiré) et réchauffer.


• Disposer les tortillas et y déposer une feuille de salade, 2 morceaux de fromage et 2 tranches de tomates.


• Déposer un trait de vinaigrette au ranch chipotle.


• Mettre le mélange de poulet et légumes et rouler les wrap.


• Faire griller les wraps quelques instants dans un grill a panini si désiré.