INGRÉDIENTS

• 1 tasse gruau


• 3/4 de tasse de farine


• 1 1/2 c. à th. de poudre à pâte


• 1 1/2 c. à thé de cannelle


• Une pincée de sel


• 2 c. à soupe de beurre fondu


• 1 œuf


• 1 c. à thé de vanille


• 1/2 tasse de sirop d’érable


• 1 tasse de pommes coupées finement

PRÉPARATION :

• Préchauffer le four à 325 °F.


• Dans un grand bol, mélanger l’avoine, la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.


• Dans un autre bol, fouetter le beurre fondu, l’œuf et la vanille.


• Verser le sirop et mélanger.


• Combiner les deux mélanges ensemble et battre jusqu’à homogénéité.


• Ajouter les pommes.


• Tapisser une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin.


• Utiliser une cuillère à soupe pour faire les biscuits.


• Laisser suffisamment d’espace entre chaque et aplatir un peu avec le dos de la cuillère.


• Faites cuire pendant 13 à 15 minutes.

Donne 12 biscuits moelleux environ!