INGRÉDIENTS

• 2 filets de porc


• 250 g de fromage à la crème 


• 1 1/2 tasse bouillon de poulet


• 1 oignon haché


• 2 c. à soupe moutarde de Dijon


• 2 c. à soupe beurre


• 2 c. à soupe d'huile


• Épices à porc au goût


•  Poivre du moulin

PRÉPARATION :

• Dans une poêle, faire fondre le beurre dans l'huile pour faire saisir les filets avec les oignons.


• Poivrer sans saler, les épices sont déja salées


• Déposer dans la mijoteuse.


• Dégraisser la poêle avec le bouillon, puis ajouter le fromage ainsi que la moutarde de Dijon.


• Brasser jusqu'à l'obtention d'une sauce crémeuse et lisse.


• Couvrir les filets de cette sauce.


• Ajouter les épices à porc.

Laisser mijoter 8 heures à low.