INGRÉDIENTS

• 1 livre de bœuf haché


• 1 tasse de chapelure ( régulière ou italienne)


• 1 œuf+1 jaune d’œuf


• 1 c. à thé d’ail haché


• 1 c. à thé de poudre d’oignon


• 1 c. à soupe d’assaisonnement à l’italienne


• un peu de sel et de poivre


• 4 bâtonnets de fromage mozzarella

PRÉPARATION :

•  Couper chaque bâtonnet de fromage en 6 morceaux, placer sur une plaque et mettre au congélateur.


• Mélanger le bœuf haché, la chapelure, l’œuf, le jaune d’œuf, l’ail, la poudre d’oignon, l’assaisonnement, le sel et le poivre dans un bol.


• Mélanger avec vos mains pour un meilleur résultat.


• Sortir les fromages du congélateur


• Prenez le mélange de viande et faites des boules ( 12 à 20), enfoncer un morceau de fromage dans chaque boulette.


• Faites rouler dans vos mains pour que le trou du fromage disparaisse.


• Placer sur une plaque a pâtisserie et mettez au four à 400 F pendant 20 minutes.