Recette : Mayonnaise maison.
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"Simple et rapide à faire."
INGRÉDIENTS
- 1 oeuf température pièce
- 1 c à soupe de moutarde de dijon
- 2 c ;a soupe de jus de citron
- 1 tasse d'huile
- Sel et poivre
PRÉPARATION :
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- Mettre tout les ingrédients et le 1/4 de tasse d'huile dans un contenant tubulaire haut.
- Passer au pied mélangeur en gardant au fond du contenant pour une dizaine de secondes.
- Ensuite lever doucement le pied mélangeur pour bien incorporer le 3/4 de tasse restant l'huile en filet.
- La mayonnaise prendra forme.
Vous pourrez ensuite ajuster à votre goût, ajouter 2 gousses d'ail et vous aurez une mayonnaise à l'ail!
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Bon appétit!
Maman xx;)
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