INGRÉDIENTS

• 4 grosses patates Russet coupées dans le sens de la longueur (conserver la pelure)


• 4 cuillères à table d’huile d’olive


• 2 cuillères à thé de sel


• 2 cuillères à thé de sel d’ail


• 2 cuillères à thé d’épices italiennes


• 1/2 tasse (125 ml) de fromage parmesan râpé


• Quelques fines herbes (persil, ciboulette, coriandre) (optionnel)

PRÉPARATION :

• Faites préchauffer le four à 375 °F (190 °C).


• Ajouter un papier ciré sur une plaque allant au four, graissé  peu et mettre de côté.


• Dans un grand bol, déposer les pommes de terre qui ont été préalablement coupées dans le sens de la longueur.


• Ajouter l’huile d’olive dans le bol et revirer les pommes de terre afin qu’elles soient bien couvertes d’huile.


• Dans un petit bol, mélanger le sel, le sel d’ail ainsi que les épices italiennes.


• Mettere le fromage parmesan râpé sur les patates.


• Ajouter le mélange d’épices.


• Déposer sur votre plaque et faites cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.


• Ajouter les fines herbes