INGRÉDIENTS

• 1 pâte feuilletée


• 2 boîtes de thon (moyennes)


• 2 tomates rondes


• 3 cuillères à soupe de moutarde (fine et forte !)


• 2 oeufs entiers


• 1/2 à 1 tasse de crème  épaisse


• 3 cuillères à soupe de lait


• Sel et poivre au goût

PRÉPARATION :

• Étaler la pâte feuilletée sur un moule à quiche, piquer le fond de la pâte, puis recouvrir le fond avec la moutarde.


• Emietter le thon et le répartir sur le fond de la pâte.


• Laver les tomates et les essuyer, puis les couper en rondelles moyennes, et les disposer sur le thon.


• Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème plus le lait.


• Saler et poivrer.


• Ajouter ce mélange sur la pâte, thon, tomate.


• Mettre au four (pré-chauffé à 200°C/ 400° F et cuire environ 40 min (jusqu'à ce que la tarte soit dorée sans être trop brunie!).