INGRÉDIENTS

• 16 petites saucisses ou 8 grosses coupées en 2


• brochettes de bois


• huile pour la friture

Pâte:

• 2 tasses de farine


• 2 c. a thé de poudre à pâte ( levure chimique )


• 1 pincée de sel


• 1 œuf légèrement battu


• 1 c. a soupe d'huile


• 1/2 tasse d'eau

PRÉPARATION :

• Tamiser la farine, la levure et le sel.


• Faire un puits au milieu et y verser l'œuf délayé avec l'huile et l'eau.


• Remuer à la cuillère de bois jusqu'à ce que la pâte soit lisse.


• Eremper les saucisses dans la pâte, égoutter un peu et plonger dans l'huile à friture.


• Faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.