INGRÉDIENTS

• 4 poitrines de poulet désossées


• 1/3 tasse vinaigre balsamique


• 1/3 tasse sauce soya


• 2 gousses d'ail émincées


• 3 c. à soupe moutarde de Dijon


• 1 c. à soupe jus de lime


• 1/3 tasse cassonade


• 1/3 tasse huile d'olive


• 1 c. à soupe thym frais

PRÉPARATION :

• Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un plat pouvant se refermer, sauf les poitrines de poulet.


• Ajouter les poitrines de poulet.


• Faires quelques entailles sur les poitrines.


• Laisser mariner au moins 12 heures au réfrigérateur.


• Cuire sur le barbecue jusqu'à la cuisson complète, soit environ 20 minutes.


• Réduire la marinade dans une casserole pour en faire une sauce.


• Verser sur les poitrines au moment de servir.