INGRÉDIENTS :

• 1 lb boeuf haché


• 1 oignon coupé en rondelles


• 2 branches céleris tranchées en biseau


• 3 carottes en rondelles


• 1/2 navet coupé en petits morceaux


• 4 pommes de terre coupées en tranches


• 2 boîtes de soupe crème de tomates non diluée


• margarine (ou beurre)


• 1 cuillère à thé herbes de Provence séchées ( facultatif )


• 1 cuillère à thé persil séché


• Poivre au goût

PRÉPARATION :

• Faire chauffer le four à 350 °F et quand sa mijote baisser à 275°F pour ne pas perdre votre bouillion. 


• Faire cuire le boeuf haché dans une poêle avec le persil, les herbes de Provence et un peu de poivre.


• Lorsque le boeuf est cuit, mettre dans le fond d'un plat allant au four d'environ 8-9 pouces de diamètre et 4-5 pouces de haut.


• Ajouter une boîte de soupe crème de tomates sur la viande.


• Ajouter une rangée d'oignons sur la viande, ensuite une rangée de céleri, une rangée de carottes, une rangée de navet et deux rangées de pommes de terre.


• Ajouter une boîte de soupe crème de tomates sur les pommes de terre.


• Couvrir et mettre au four pendant environ une heure.