Recette : Mini quiches au jambon et fromage dans des moules à muffins.
PARTAGER LA RECETTE +"Parfait pour un brunch."
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Recette : Mini quiches au jambon et fromage dans des moules à muffins.
INGRÉDIENTS :
- 4 oeufs
- 1 1/2 tasse de fromage cheddar, râpé
- 1/2 tasse de fromage cottage
- 1 tasse de jambon fumé, grossièrement haché
- 1 c. à thé de sirop d'érable
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- Sel et poivre, du moulin
PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 350 °F.
- Déposer 8 caissettes en papier dans le moule à muffins. Réserver.
- Dans un grand bol, battre légèrement les oeufs.
- Ajouter la moitié du fromage râpé, donc ½ tasse, puis tous les autres ingrédients.
- Saler et poivrer.
- Verser environ ¼ de tasse du mélange dans chaque caissette puis déposer un peu du fromage râpé restant sur chaque quiche.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes puis laisser reposer quelques minutes avant de déguster.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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