INGRÉDIENTS

• Pâtes sèches de 1/2 lb environ 3 tasses


• 3/4 tasse de cornichons tranchés à l'aneth


• 2/3 tasse de fromage cheddar coupé en dés


• 3 cuillères à soupe d' oignon blanc finement coupé en dés


• 2 cuillères à soupe d' aneth frais


• 1/2 tasse de jus de cornichon

Vinaigrette :

• 2/3 tasse de mayonnaise


• 1/3 tasse de crème sure


• 1/8 cuillère à thé de poivre de Cayenne


• 4 cuillères à soupe de jus de cornichon


• sel et poivre au goût


• Épices à salade au goût

PRÉPARATION :

• Faire bouillir les pâtes al dente selon les instructions sur l'emballage.


• Passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.


• Mélanger les pâtes froides avec environ 1/2 tasse de jus de cornichon et mettre de côté pendant environ 5 minutes.


• Égoutter et jeter le jus de cornichon.


• Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol et bien mélanger.


• Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.

Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.