‎INGRÉDIENTS

• 3 barquettes de 8 onces de champignons de blancs 


• ‎2‎‎ ‎‎échalotes‎ françaises


• ‎2‎‎ ‎‎c. à. soupe‎‎ (30 ml) ‎‎d’huile de canola‎ 


• ‎1/2‎‎ ‎‎tasse (125 ml) crème sure‎ 


• ‎1/2‎‎ ‎‎tasse (125 ml) crème 35% 


• ‎Sel‎ et poivre


• ‎ ‎1‎‎ ‎‎c. à. thé (5 ml)‎ ‎ ‎‎poudre d’ail‎ 


• ‎3/4 tasse (190 ml) de fromage râpé de votre choix 

PRÉPARATION :

• ‎Préchauffer le four à 375°


• ‎Émincez les champignons et les échalotes.‎


• ‎Chauffer une casserole et ajouter l’huile.


• Ajouter les champignons et les oignons avec du sel et de poivre.


• Faire sauter à feu moyen.


• Égoutter le jus de champignons.‎


• ‎Mélanger la crème sure, la crème, poudre d’ail, sel et poivre dans un bol et bien mélanger. 


• ‎Ajoutez le mélange crémeux dans les champignons, remuez bien.


• ‎Transférer le mélange aux champignons dans un plat allant au four et étendre le fromage râpé sur le dessus.


• Cuire au four pendant 10-15 minutes.‎


• Si vous trouvez que le fromage n’est pas assez bruni, passez-le à gril pendant quelques secondes.


• ‎Mélanger la crème sûre, la crème, poudre d’ail, sel et poivre dans un bol et bien mélanger. 

Donne 4 portions !