Recette : Trempette aux fraises.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec des biscuits secs tels que des sablés ou des langues de chat."
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Recette : Trempette aux fraises.
INGRÉDIENTS
- 250 mL (1 tasse) de fraises fraîches coupées en petits dés
- 5 mL (1 c. à thé) de miel
- 1 contenant (400 g) de fromage Ricotta
- 60 mL (1/4 tasse) de miel
- 5 mL (1 c. à thé) d’extrait de vanille pur
- 125 mL (1/2 tasse) de crème à fouetter 35%
Pour servir
- Zeste de citron
- Feuilles de basilic frais
- Flocons de sel de mer
PRÉPARATION :
- Dans un bol, mélanger les fraises et le miel, puis laisser reposer 15 minutes à température ambiante.
- Au robot culinaire ou à l’aide d’un pied mélangeur, mélanger le fromage Ricotta, le miel, et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
- Dans un bol, fouetter la crème, puis incorporer délicatement le mélange à la Ricotta à la spatule.
- Transférer sur une assiette de service.
- Garnir des fraises macérées, de zeste de citron, de feuilles de basilic frais, et d’une pincée de flocons de sel de mer.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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