INGRÉDIENTS

Pour le gâteau:

• 1/2 tasse de beurre 


• 1 tasse de sucre


• 2 œufs


• 1 tasse de bananes bien mûres et écrasées


• 2 tasses de farine


• 11/2 c. à thé de poudre à pâte


• 1 c. à thé de bicarbonate de soude


• 1/2 c. à thé de sel


• 1/2 tasse de lait

PRÉPARATION :

• Préchauffer le four à 350°F et beurrer un moule de 9 x 13 pouces.


•  Dans un bol, fouetter le beurre et le sucre. 


• Ajouter les œufs un à la fois, en fouettant après chaque addition.


•  Incorporer les bananes.


•  Dans un autre bol, combiner la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.


• Par alternance, ajouter les ingrédients secs et le lait à la préparation d'oeufs.


•  Verser dans le plat préparer et cuire au four 30-40 minutes ou jusqu'à un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.


•  Laisser refroidir.

Glaçage:

• 1/3 tasse de beurre fondu et chaud


• 3/4 tasse de cassonade


• 3 c. à table de crème 15%

Préparation:

• Dans un bol, mélanger le beurre fondu, la cassonade et la crème.


• Répartir uniformément sur le gâteau refroidi.